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Lansky Standard Crock Stick

16,95 

Artikelnummer: LCS5D Kategorien: ,
  • 2x Aluminiumoxid-Keramik-Stäbe (600 grit)
  • Hartholz-Box

Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Beschreibung

Die Lansky Crock Stick Box – Familie ist ein sehr stabiles und kompaktes Lansky Messer Schärfsystem. Es ist bestens für die tägliche Nutzung in der Küche geeignet und ist schnell in der Schublade verstaut. Durch die äußerst kompakte Form und das geringe Gewicht ist es ebenso ideal für unterwegs und findet in jedem Rucksack seinen Platz. Es bedarf nur ein paar Seitenhiebe um eine Klinge scharf zu halten. Ein bisschen mehr, wenn es sich um ein wirklich stumpfes Messer handelt.

Der Lansky Standard Crock Stick verfügt über eine dekorative Hartholz-Box mit einer Aufbewahrungsmöglichkeit für die Schleifstangen in der Basis. Bei den Schleifstangen handelt es sich um zwei ca. 12,7 cm (5″) lange Aluminiumoxid-Keramik-Stäbe mit einer mittleren Körnung von 600 grit.

Schärfwinkel

Es gibt zwei voreingestellte Schärfwinkel im Holzblock 20 Grad und 25 Grad

  • 25 Grad – wird für die meisten Küchenmesser verwendet und sorgt für eine scharfe, langlebige Klinge.
  • 20 Grad – ist für alle geeignet, die eine sehr scharfe Klinge wollen. Einige Beispiele wären z.B. Filet Messer oder Messer zum schneiden von Tomaten.

Der niedrigere Grad ergibt ein schärferes Messer. Schärfere Klingen benötigen aber regelmäßige Wartung.

Zusätzliche Information

Gewicht1000 g

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