Wir freuen uns, Sie in unserem neuen Shop begrüßen zu dürfen! Hier finden Sie ausschließlich Messerschleifsets, Schleifsteine, Messerschärfer und Zubehör der Firma Lansky Sharpener aus den USA. Schleifen Sie ihre Klingen mit höchster Präzision und erzielen sie allerschärfste Messer ohne dabei die Klingenfläche zu verkratzen. Ideal für alle Bereiche, ob bei der Jagd, im Haushalt, in der Freizeit, im gewerblichem Einsatz wie Gastronomie oder Fleisch verarbeitendes Gewerbe.
Videoanleitung von Lansky zum schleifen Ihrer Messer
Messer richtig schärfen
auf den Schleifstein und die Technik kommt es an
Nicht jeder weiß, wie man ein Messer richtig schärfen kann, dabei ist es so wichtig, die Klingen von Messern regelmäßig zu schleifen, damit sie einsatzbereit bleiben. Eine stumpfe Klinge macht keine Freude. Mit ihr sind keine guten Arbeitsergebnisse zu erzielen, weder in der Küche, im Haushalt, Handwerk oder im Hobbybereich. Mit jedem Schnitt nutzen sich die Messer ab. Bei häufiger Nutzung werden sie schnell stumpf und unbrauchbar. Es gibt also viele gute Gründe für regelmäßiges Messer Schärfen.
Wählen Sie den richtigen Schleifstein oder Wetzstahl zum Messer Schleifen
Sie können beim Messer Schärfen auf verschiedene Weise vorgehen. Wichtig ist beim Messer Schleifen die Wahl des Schleifsteins, bzw. Wetzstahls. Mit einem Diamant Schleifstein erzielen Sie ein besonders präzises Ergebnis, das mit einem Super Sapphire Polierstein zur feinst möglichen Schärfe sozusagen auf die Spitze getrieben werden kann. Es gibt Keramikschleifsteine, Natur Arkansas und Leder Schleifsteine. Zum Messer Schleifen eignen sich am besten Diamant und Keramik. Für unterwegs, im Garten, Urlaub und überall dort, wo man schnell mal ein Messer schärfen muss, eignen sich unsere kompakten Messerschärfer, die wir in den unterschiedlichsten Ausführungen anbieten.
Beim Messer Schärfen muss man auf den richtigen Winkel achten
Neben der Wahl des richtigen Schleifsteins spielt auch die Technik eine Rolle. Will man Messer richtig schärfen, sollte man wissen, dass je nach Einsatzzweck des Messers in unterschiedlichen Winkeln geschliffen werden sollte. Bei Küchenmessern, die möglichst scharf gehalten werden sollen, sind bei einem Winkel von ca. 25 Grad die besten Ergebnisse zu erzielen. Als Faustregel gilt: Je größer der Winkel, desto stumpfer die Klinge. Nach dem Messer schleifen sagt ein einfach durchzuführender Test, ob die Klinge ausreichend scharf ist. Man hält ein Blatt Papier hoch und versucht, es mit dem soeben geschliffenen Messer durchzuschneiden. Mit etwas Übung gelingt es auch Ihnen, Messer richtig schärfen zu können. Die passenden Schleifsteine, Schleifsets, Messerschärfer und Zubehör gibt es übrigens im Lansky-Shop.
www.lansky-shop.de
…. damit es scharf wird!
Unsere Top-Produkte im Lansky-Shop
Lansky Haltestangen – LROD4
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Lansky Super Sapphire Polierstein – S2000
- ultrafein (2000 grit)
- keramischer Schleifstein
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Lansky 5er Deluxe Schleifset – LKCLX
- 5 Schleifsteine (sehr grob, grob, mittel, fein, sehr fein)
- 5 Haltestangen
- 1 Aufbewahrungsbox
- 1 Fl. Nathans Schleiföl 29,6ml
- 1 Halteklemme
- Ersatzschrauben
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Lansky 5er Deluxe Schleifset & Super C-Clamp – LKCLX & LM010
- 5 Schleifsteine (sehr grob, grob, mittel, fein, sehr fein)
- 1 Tischhalterung Super C-Clamp
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Lansky Nathan’s Natur Schleiföl – LOL01
- 120ml Flasche
- Spezielles Schleiföl für alle Schleifsets und anderen Schleifsteine
- Das Original von Lansky
4,99 € / 100 ml
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Lansky Leder Schleifstein – Abziehleder – HSTROP
- Leder
- für die Politur der Klinge
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Lansky Klemmhalterung mit Gummibelag – RCLAMP
- mit Gummibelag an der Spitze
- Material: Aluminium
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Lansky keramischer Schleifstein (sehr fein) – S1000
- Körnung: 1000 grit / sehr fein
- Schleifstein aus Aluminiumoxid / Tonerde (Al2O3)
- Messing Gewindeeinsatz für Edelstahl-Daumen-Schraube
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- Hergestellt in den USA!
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